LA BOISSAUDE (La)

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La description

Une ancienne ferme transformée en bar-restaurant et située à 1230 m au cœur des pâturages, est le cadre idéal pour une pause gourmande, à midi, en soirée ou pour le gôuter. Laissez-vous convaincre par la cuisine du Haut-Doubs et allez chercher la fraîcheur et le calme, en famille ou avec des amis, au détour des petites routes sinuant entre les sapins. Quand le temps le permet, une agréable terrasse (ombragée si besoin) vous permet de profiter du repas tout en gardant un œil sur les bambins et le portique de jeux, ou tout simplement pour manger à l’extérieur. Salades, fondues, viandes grillées au feu de bois sans oublier l’incontournable croûte au morbier (souvent copiée, jamais égalée) et les tartes maisons (la tarte aux myrtilles vaut le détour) : la carte sait satisfaire les petits et les grands, les gastronomes et les gourmands, mais toujours dans l’esprit des plats régionaux traditionnels.